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贡酒系列

湖北11选5前二组选走势图:亳州贡酒十六年原浆

文字:[大][中][小] 2014-10-24    浏览次数:2289    

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亳州贡酒,属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。它以平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按传统工艺生产而成。亳州贡酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析,亳州贡酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多15~30种,并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时,在亳州贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。

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